Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
Mùa hè sắp đến rồi mọi người có dự định đi biển chơi không? Gia đình mình vừa đi biển cho mấy nhóc con chơi cát bắt nghêu, còn người lớn thì bắt hàu. Mình đã bắt được rất nhiều hàu và tụi nhỏ thì được vui chơi thoả thích cả ngày, hàu bắt được mình làm món cháo hàu, hàu chiên xù, hàu ăn sống chấm chanh. Món nào cũng hấp dẫn tươi ngon, các bạn cùng tham khảo cách làm của mình nha! ̣
Bãi biển gia đình mình đi là Funabashi Sambanze Kaihin Kouen (ふなばし三番瀬海浜公園), bạn có thể đi tàu tới ga Futamatashinmachi (二俣新町駅) rồi đi bộ ra bãi biển khá gần. Nếu gia đình bạn đi ô tô thì càng tiện. Tại đây rất thoáng đãng, cả nhà tha hồ vui chơi picnic cả ngày.
 |
 |
Sau đây mình giới thiệu 2 món hàu cực ngon mà mình chế biến từ “chiến lợi phẩm” của ngày hôm nay!!!
(1) Món hàu chiên giòn
NGUYÊN LIỆU
+ Hàu 24~30 con
+ Bột mì 70~80g
+ Bánh mì vụn 100~150g
+ Trứng gà 1 quả
+ Nước 40~50ml (để pha bột)
+ Gừng xay nhuyễn
+ Tỏi xay nhuyễn
CÁCH CHẾ BIẾN
+ Hàu rửa sạch với nước muối , để ráo nước.
+ Cho trứng gà, bột mì, nước, tỏi và gừng xay nhuyễn vào thau trộn đều cho hòa tan.
+ Nhúng hàu vào cho dính đều.
+ Vớt hàu ra nhúng tiếp vào bánh mì vụn cho dính đều như trên.
+ Đun dầu nóng rồi cho hàu vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu, cho ra đĩa trang trí cho hấp dẫn.
※ Các bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn cách làm, tham khảo video dưới đây của mình nha.
(2) Cháo hàu
NGUYÊN LIỆU
+ Hàu 24~30con
+ Gạo 1 chén
+ Gừng 30~40g
+ Tỏi 5~6 tép
+ Rau mầm 1 cụm
+ Nấm đùi gà 3 cái
+ Hành bo ro 1 cọng
+ Hành lá 5~6 cọng
CÁCH CHẾ BIẾN
+ Cắt nhỏ, cắt sợi, cắt khúc hành, gừng, tỏi như trên.
+ Phi thơm hành tỏi cắt nhỏ, sau đó cho gạo vào rang vàng đều.
+ Cho 1 lít nước vào nấu cho sôi.
+ Cho lần lượt gừng, nấm, hành, hàu vào nấu cho đến khi cháo rục chín.
+ Múc cháo ra tô trang trí cho hấp dẫn.
Ngoài 2 món hàu chiên giòn và cháo hàu, bạn có thể làm món hàu ăn sống vắt chanh cũng rất ngon.
Chúc các bạn nấu những món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình thân yêu nhá!!!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.