nước tương

Noda được mệnh danh là “Thành phố Nước tương”. Vào thời Edo, các nhà máy sản xuất nước tương quy mô gia đình đã phối hợp tạo nên thương hiệu nước tương nổi tiếng thế giới Kikkoman. Logo của hãng này khá dễ nhận biết với những đường nét đơn giản phác họa ra chú rùa, một loài sinh vật được xem là mang đến sự thịnh vượng, và từ “man” có nghĩa là 10.000.