bếp bánh

Với tình hình là men khô khan hiếm khó có thể mua được nên mình đã tìm hiểu và nuôi men tự nhiên ở nhà với những nguyên liệu đơn giản nhất mà căn bếp nào cũng có.

Men cafe là một loại men được nhiều người nuôi men tự nhiên đánh giá cao vì nó khá mạnh và ít bị chua khi làm bánh. Thành phẩm bánh có mùi thoang thoảng mùi hương cafe rất ngon. Nhà mình thì lại thích cái mùi ý nhất là anh nhà mình. Cho nên mình bắt tay vào làm ngay mặc dù đã có cảnh báo( người chuyên nuôi men tự nhiên ) ⚠️ là khó nuôi và tỉ lệ thành công thấp, mới bắt đầu nuôi thì cứ nghĩ là thât bại đi chớ đừng nghĩ đến thành công rồi buồn phiền nhé.
Ngược đời là mình lại thích làm những việc được cho là khó. Vậy nên mình đã quyết định chinh phục em men cafe này và đã thành công ngoài mong đợi ngay lần đầu.