Có thể bạn đã nghe nói về nồi chiên không dầu. Không khí chính là một loại dầu mới! Nồi chiên không dầu (Air fryers) làm chín thức ăn từ rau cho đến thịt, cá, làm cho thức ăn giòn tan bên ngoài, mà bên trong chín đều. Bạn cũng có thể nấu rau và trái cây, chẳng hạn như món bánh táo với bột quế và đường, chiên khoai tây chiên, bảo đảm giòn tan. Đương nhiên là có thể làm món tempura Nhật với một ít dầu quét sơ qua không cần phải chiên ngập dầu.