CƠM GÀ HỘI AN CHÍNH GỐC NGON ĐÚNG ĐIỆU

Cơm gà Hội An, hay có nhiều tên gọi khác như cơm gà Tam Kỳ, cơm gà xứ Quảng là  một món ngon quá đỗi độc đáo ai đến vùng Quảng Nam – Đà Nẵng cũng muốn một lần nếm thử. Nhớ hồi còn nhỏ mỗi lần đi ngang qua Tam Kỳ, thế nào ba mẹ cũng cho ghé cơm bà Luận Tam Kỳ. Cũng đã gần 20 năm chưa có dịp ghé quán cơm này, không biết còn bán không?Món này không quá khó, nguyên lại rất dễ kiếm nhưng lại nhiều công đoạn, lích kích nên ít người chịu bỏ công vào bếp làm ra một mâm cơm ngon đúng điệu. Đối với mình món ăn tuổi thơ này theo chân mình sang Tokyo và trở thành “món ăn gia đình” mỗi dịp có khách đến chơi.

Read more

ƯỚP HƯƠNG MÙA HÈ VỚI CHÈ HẠT SEN NHÃN LỒNG

Ngày hè nóng nực, bạn hãy nấu những nồi chè thật thơm ngon cho gia đình. Nhãn khô là nguyên liệu dễ kiếm, có thể cất giữ được lâu. Hạt sen cũng vậy, bạn có thể dùng hạt sen tươi đông lạnh hoặc khi đang rộ mùa (mua tại Nhật) hoặc hạt sen khô. Mỗi lần về Việt Nam mình mang sang vài hộp để dành dùng cho cả năm. Hãy “ướp hương” và giải nhiệt mùa hè với những món chè thật ngon này nhé!

Read more

GRATIN NẤM VÀ SÒ ĐIỆP (HOTATE TO MUSSHURUMU NO GURATAN)

Bên cạnh mì spaghetti Napolitan một món ăn mang hương vị phương Tây được yêu thích tại các nhà hàng gia đình tại Nhật món Gratin kiểu Nhật. Đây là món ăn rất được các bạn nhỏ ưa chuộng, lại được làm từ nguyên liệu tốt cho sức khỏe nữa. Các bạn cùng tham khảo công thức làm món Gratin nấm và sò điệp của KVBro nhé!

Read more

MÌ SOBA MÁT LẠNH GIÀU CHẤT XƠ-VITAMIN CHO MÙA HÈ

Mùa hè oi bức tới rồi! Một bát mì soba mát lạnh giàu chất xơ, vitamin C và canxi sẽ vô cùng phù hợp để bạn dùng cho mùa hè. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng phù hợp với những bạn nào đang muốn giảm cân mà còn rất dễ làm và không hề tốn mấy thời gian. Các bạn cùng KVBro tham khảo món mì soba mát lạnh của Leo Gourmet giới thiệu nhé.

Read more

CÁ HỒI CHIÊN BƠ XỐT TƯƠNG NHẬT GIÒN TAN, NGỌT LỊM (SAKE NO WAFU BATA YAKI)

Món cá hồi được yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn là món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Có nhiều cách chế biến cá hồi, trong đó món cá hồi chiên bơ sốt shoyu (鮭の和風バター焼き) là món ăn kiểu Nhật được ưa chuộng. Bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà trong thời gian ngắn nhé, gia vị thì đơn giản, dễ tìm.

Read more

NẤM KHO ĐẬU HŨ – MÓN CHAY GIÀU DINH DƯỠNG

Đậu hũ kho nấm là món ăn ngon, đơn giản. Dù không ăn chay, món ăn này vẫn hay xuất hiện trên bàn ăn nhà mình bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Đậu hũ mềm, thấm đậm gia vị kết hợp với nấm ngọt rất đưa cơm. Món ăn này phù hợp cho cả các bạn theo chế độ keto hay eat clean.

Read more