HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH BÔNG LAN CAM CUỘN

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Với một chút kinh nghiệm làm bánh, bạn sẽ có ngay chiếc bánh bông lan cam cuộn nhìn ngon không cưỡng lại được này đây. Sau đây xin giới thiệu cách làm bánh bông lan cam cuộn, bạn nào mê món bánh này vào team của mình và cùng thử làm nhé.

🍀 NGUYÊN LIỆU
1. Nhân vị cam
– Cam không hạt 2 quả
– Nước 100ml
– Đường 130ml
2. Bánh bông lan
– Trứng gà 4 cái
– Sữa tươi 80ml
– Bơ lạt 50g
– Đường 60g
– Bột mì 80g

🍀 CÁCH LÀM
1. Cam mình thái lát mỏng vừa.

– Cho vào nồi nước đường nấu để loại bỏ vị đắng của vỏ cam, đồng thời tạo thêm chút vị ngọt và làm mềm vỏ cam.
– Vớt từng lát cam ra khay lót giấy thấm nước để cho khô ráo nước.


2. Làm bánh bông lan.
– Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
– Nấu sữa và bơ, sao cho bơ tan mà sữa không nấu sôi nhé!
– Rây bột vào nồi bơ sữa đang còn nóng, trộn đều cho bột và bơ sữa hoà tan. Cho tiếp trứng gà vào khuấy đều tan, rồi cho lần lượt từng lòng đỏ vào khuấy tan thành hỗn hợp mịn.
– Đánh lòng trắng trứng cho đứng chóp.
*Chóp hơi cong một tẹo là tốt nhất, không đánh chóp đứng quá nhé!
– Cho một ít lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ khuấy đều tan.
– Cho ngược hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng trộn đều thành hỗn hợp bánh mịn.
3. Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh. Xếp đều cam lên đáy khuôn rồi cho bột bánh lên trên lớp cam.


– Bưng khay bánh lên thả xuống cho bọt không khí trong bột bánh vỡ ra để bánh được mịn màng không lỗ khí.
4. Trước khi nướng bật lò lên trước 10 phút cho nóng.
Nướng 170°c 40~45 phút.

5. Bánh sau khi nướng xong, phết đều kem tươi và nhân cam rồi cuộn tròn lại nhé!

Mời các bạn cùng thưởng thức bánh bông lan cam cuộn nhé!

💖Chúc các bạn làm bánh thật ngon để cùng gia đình thưởng thức nhé! Để rõ cách làm cụ thể hơn, các bạn có thể xem video dưới này nhé!

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

Đánh giá bài viết: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản