HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH MÌ VIỆT NAM TẠI NHÀ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bánh mì ở Nhật khá là ngon và nhiều loại nhưng là người Việt Nam thì vẫn thích bánh mì Việt Nhất. Sau đây KVBro xin chia sẻ cách làm bánh mì Việt Nam tại nhà bằng máy làm bánh mì đa năng (để trộn ủ bột) và lò nướng (để nướng bánh). Với công thức này đảm bảo bạn sẽ có những chiếc bánh mì chuẩn vị Việt Nam đó!

——Công thức làm bánh mì Việt Nam của bạn Kiều Kado——

Từ khi chồng tặng cho cái máy làm bánh mì đa năng đến nay cũng đã 9 năm, máy vẫn chạy tốt và cho ra đời rất nhiều loại bánh mì, bánh bao, pizza rồi cả các loại chả, giò mình đều sử dụng máy để làm. Trừ khi nào siêng mới nhồi bột bằng tay 😜. Bây giờ máy hiệu này ra loại mới nhiều chức năng hay hơn mình thích lắm nhưng vẫn iu em nó còn chạy tốt và đã theo mình 9 năm hơn nên thôi vẫn iu và sử dụng em ý chưa thay em khác 😆

Bánh mì mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm ở các clip trước nhưng mỗi lần mình làm mình lại rúc ra được 1 vài kinh nghiệm để bánh ngày càng hoàn thiện hơn và chuẩn vị Việt Nam nên mình muốn chia sẻ với cả nhà cách làm bánh mì với máy làm bánh mì đa năng. Nhẹ nhàng nhanh mà thành quả thì chuẩn vị Việt Nam vỏ giòn mỏng ruột mềm xốp để qua ngày không cứng ngắt, nướng lên vẫn giòn ngon như mới ra lò. Mời cả nhà ai thích bánh mì thì vào bếp cùng làm với mình nha!

NGUYÊN LIỆU (8 cái bánh mì)
+ Bột mì đa dụng 560g
>>>GIỚI THIỆU CÁC LOẠI BỘT TẠI NHẬT BẢN
+ Nước ấm 280ml
+ Men nở 6g
+ Sữa chua 60g
+ Muối 1mcf
+ Đường 1mc
+ Dầu ăn 3mc

CÁCH LÀM
1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm bánh mì đa năng.
– Chỉnh chế độ trộn bột bánh mì cho máy trộn rồi ủ bột.
2. Máy đã trộn và ủ bột xong lấy ra chia thành 8 phần bằng nhau.
– Vo thành 8 cục tròn.
– Đậy rap cho bột không bị khô.
– Lấy từng cục bột lần lượt từ cục bột được vo tròn trước đến sau.
– Cán bột ra phần trên nhỏ dưới to.
– Quấn cuộn bột từ trên xuống dưới, bấm mép cho liền.
– Để hai bàn tay hình chữ V lăn bánh từ trên xuống thành hình bánh mì hai bên nhỏ hơn phần giữa.
* Tạo hình bánh mì xong để ủ 30 phút cho bánh nở to. Không ủ quá lâu bánh nở tét lét khi cắt sẽ bị xẹp ngay và không nở lên nữa😅.
* Khi cắt cánh cho bánh nhớ bật lò nướng lên cho nóng với nhiệt độ 210°c.
* Cắt cánh cho bánh xong xịt nước cho ướt bánh rồi cho vào nướng ngay nhé.

GIỚI THIỆU 8 LÒ VI SÓNG TỐT DỄ SỬ DỤNG VÀ NHIỀU CHỨC NĂNG

❤Chút mọi người thành công nha! Để rõ hơn cách làm bạn tham khảo thêm video dưới đây của đầu bếp Kiều-Kado nhé.

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

Đánh giá bài viết: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản