Site icon KVBro

BÁNH BÒ NƯỚNG LÁ DỨA SIÊU NGON

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.

Lại là món bánh bò nhưng phiên bản mới-Bánh bò nướng lá dứa thơm phức luôn cả nhà nhé. Cách làm khá đơn giản, ai cũng có thể làm được. Banh thơm ngon dai dẻo, bạn có thể làm nhiều để ăn dần 1-2 ngày sau vẫn ngon nhé! Các bạn thử tham khảo cách làm của mình sau đây nhé! Đảm bảo thành công ngay lần đầu đó!!!

CÔNG THỨC
+ Trứng gà 6 quả (M)
+ Bột năng 250g
+ Bột gạo 10g
+ Bột nở 12g


+ Nước cốt dừa 250ml
+ Đường 150~200g ( gia giảm tuỳ kv gđ)
+ Muối 1/3mcf
+ Dầu dừa 1mc( 15ml )


+ Hương lá dứa 1mc( 15ml )

CÁCH LÀM
1. Cho nước cốt dừa và đường vào nồi nấu cho đường tan.
* Không nấu sôi nhé, hơi ấm đủ cho đường tan là được.


2. Trứng gà cho qua rây để lấy phần dịch nhầy khó tan ra. Trứng mịn dễ hoà tan.


3. Bột năng, bột gạo, bột nở cho qua rây vào thau để bột mịn không bị vón cục.

4. Nước cốc dừa đường đã nguội, mình cho từ từ vào thau bột, vừa cho vào vừa khuấy đều như thế bột sẽ tan đều không bị vón cục.


– Đồng thời lúc này mình chuẩn bị khuôn bằng inox thoa 1 ít dầu dừa vào khuôn rồi cho vào lò nướng bật lò lên cho nóng.
5. Cho hỗn hợp (4) vào thau trứng khuấy đều tan.
– Cho tiếp hương lá dứa(nếp), muối, dầu dừa vào khuấy đều tan.
– Cuối cùng mình lượt bột thêm 1 lầm nữa qua rây cho bột thật mịn.
6. Cho bột bánh qua cái rổ có lỗ nhỏ chảy xuống khuôn( khuôn lúc này đang rất nóng, khuôn nóng sẽ làm cho bánh bò có nhiều rễ tre).
7. Nướng 170°c 60phút.


8. Nướng xong mình dùng cây que nhỏ chăm vào bánh lấy ra thấy tâm sạch k dính bột là bánh đã chín.
– Có người bảo là úp ngược khuôn xuống cho bánh chỏng ngược thì sẽ k bị xẹp. Mình cũng làm theo thôi chớ k biết có hiệu quả không nghen. Bánh của mình thấy k có xẹp tí nèo 😆
9. Cắt bánh ra xem có mọc rễ tre bên trong không nè 😅 có rễ tre là thành công rồi đó👍.


10. Bánh ăn không hết mình bọc wrap lại cho vào ngăn mát tủ lạnh qua ngày sau lấy ra ăn. Nếu thấy bánh hơi cứng mình cho vào lò vi sóng quay 30s là bánh mềm dẻo ra như mới nướng.


💕 Chúc các bạn làm thành công nha! Để rõ hơn cách làm, các bạn có thể tham khảo video dưới đây nha.

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

GIỚI THIỆU 8 LÒ VI SÓNG TỐT DỄ SỬ DỤNG VÀ NHIỀU CHỨC NĂNG

Đánh giá bài viết: Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản

Exit mobile version