HƯỚNG DẪN LÀM NỘM HOA CHUỐI TRỘN TAI HEO CỰC NGON
(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Hôm trước mình đi siêu thị mua được 1 cái hoa chuối! Thật sự vui mừng hết sức vì siêu thị lớn ở Nhật bán đồ châu Á ngày càng nhiều! Và sau đây là thành phẩm của mình, món nộm hoa chuối với toàn bộ nguyên liệu mà bạn có thể tìm mua tại bất cứ siêu thị nào! Các bạn cùng thử làm với KVBro nhé!
Đây là món ăn rất ngon, giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị. Đặc biệt, ăn không sợ béo tí nào, bạn nào cần giảm cân thì hãy làm thử ngay và luôn nhé
Với cách làm vô nộm hoa chuối tai heo vô cùng đơn giản này, đảm bảo bạn nào cũng làm được nhé!
NGUYÊN LIỆU
+ 1/2 cái hoa chuối (nếu hoa chuối nhỏ thì dùng cả cái)
+ 1 cái tai heo
+ 1 củ cà rốt
+ 100g lạc
+ 1 quả ớt (nếu bạn ăn cay thì 2 quả ớt nhé)
+ 2 nhánh tỏi
+ Rau thơm, rau húng bạc hà
+ Gia vị, đường, giấm, nước mắm
CÁCH LÀM
1. Đầu tiên bạn tách lấy 1 cánh hoa chuối bên ngoài để làm đĩa đựng nộm hoa chuối cho đẹp. Lấy phần hoa chuối non thái mỏng. Bỏ phần già nếu không sẽ cứng và chát.
Thái mỏng thành các lát hoa chuối sau đó ngâm ngay vào nước lạnh có pha chút muối với chanh/giấm. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món nộm hoa chuối tai heo không bị thâm chát và giòn khi ăn. Bạn ngâm hoa chuối trong khoảng 10 đến 15 phút thì rửa sạch rồi vảy ráo nước.
2. Thái mỏng cà rốt hoặc bào nạo mỏng, sau đó bỏ vào cùng ngâm với hoa chuối.
3. Tai heo rửa sạch với nước, xát với muối để khử mùi hôi, sau đó đặt lên bếp luộc khoảng 15 phút. Tai heo chín thì vớt ra để ngâm nước đá lạnh để tai được giòn, rồi sau đó cắt miếng mỏng dài.
4. Tỏi bóc vỏ cắt sợi nhỏ, ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ dùng để pha nước trộn nộm. Pha nước trộn gỏi đậm vị một chút, gồm nước mắm, đường, dấm (hoặc chanh) tỏi ớt với tỷ lệ pha: 3 thìa cafe đường, 2 thìa cafe dấm, 1 thìa cafe mắm. (Bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình mình)
5. Lạc rang đem giã nhỏ. Chú ý bạn không nên giã quá nát, chỉ cần giã cho miếng lạc vỡ làm 2, 3 là được.
6. Rau thơm các loại bạn cắt nhỏ
7. Cho hoa chuối, tai heo, rau sống, dưa chuột vào một bát tô, cho nước trộn nộm vào rộn đều lên và nêm nếm thêm cho vừa miệng.
8. Sau khi trộn xong, chờ khoảng 15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị, trước khi ăn bạn mới trộn thêm lạc rang đã giã. Bày nộm ra cánh hoa chuối đã cắt giữ lại ở trên, rắc thêm lạc ở trên, trang trí với rau thơm cho đẹp mắt.
Món nộm hoa chuối tai heo giòn chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ngon cho cuối tuần đó! Làm không khó chút nào cả chỉ cần mua được hoa chuối thôi nhé!
💖Chúc các bạn nấu thật ngon để cùng gia đình thưởng thức nhé!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: (3 votes, average: 5.00 out of 5)Loading...
