HƯỚNG DẪN LÀM NEM CHUA THƠM NGON TẠI NHÀ

 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

Nem chua là một món ăn ngon mà được nhiều người yêu thích. Hôm nay mình xin được chia sẻ với các bạn cách làm nem chua không sử dụng gói gia vị nem chua mà thành phẩm vẫn ngon không khác gì khi sử dụng. Cách làm cũng không quá khó đâu, đảm bảo bạn làm thành công ngay từ lần đầu.


🍀 NGUYÊN LIỆU
Thịt thăn heo(bò) 1kg
Tỏi 6~8 tép
Muối 2mcf
Miếng 100g
Bột nở 2mcf
Thính gạo 5mcf
Bột nêm 2mcf
Nước mắm 2mc
Đường 100~150g
Tỏi, tiêu, ớt, lá rau râm 1 ít


🍀CÁCH LÀM
1. Cắt loại bỏ mở chỉ lấy phần nạc thăn của thịt heo(lợn) or bò.


2. Dùng giấy nhà bếp thấm khô ráo nước.


3. Tỏi mày nhuyễn, muối cho vào ướp thịt.

Đậy giấy nhà bếp, rap kín cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm or 4h .


4. Thay vì da heo( lợn) bằng miến. Đem ngâm nước nóng khoảng 20 giây, xả rửa bằng nước lạnh, để ráo nước. (Nếu bạn dùng da heo thì càng ngon hơn)


5. Dùng khăn giấy bếp thấm cho miến khô ráo nước.

Sau đó cắt ngắn tầm 2~3cm


6. Thịt đã qua đêm trong tủ lạnh lấy ra đem xay nhỏ( không xay nhuyễn)


7. Trộn thịt và miếng vào 1 thau. Cho bột nở, thính, bột nêm vào trộn đều.


8. Bắt nồi lên bếp. Cho nước mắm đường vào nấu cho đường tan.


9. Cho hỗn hợp nước mắm đường vào thau thịt miếng trộn đều.


10. Chuẩn bị: rau răm, tỏi, ớt, tiêu xếp đều lên rap cho nem vào gói chặt.


🍀 Gói chặc nem lại quấn thêm 1 lớp giấy báo, để nè ở nơi thoáng mát, hơi ấm. Khoảng 3~4 ngày. Tuỳ theo nhiệt độ ấm hay lạnh mà nem sẽ nhanh hay chậm chua nha!


🌹 Chúc mọi người thành công nha!

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

Đánh giá bài viết: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản