HƯỚNG DẪN LÀM MÓN HỦ TIẾU NAM VANG CỰC NGON TẠI NHÀ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Sau đây mình muốn chia sẻ cách nấu nước dùng chuẩn vị hủ tiếu đậm đà thơm ngon như quán với những nguyên liệu rất đơn giản có thể dễ dàng mua được ở bất cứ nơi đâu. Với công thức này, bạn nào cũng có thể làm được ngay tại nhà mà không phải ra tận ngoài quán cũng được thưởng thức hương vị chuẩn HỦ TIẾU NAM VANG nhé!

🌻 CÔNG THỨC (6 người)
+ Xương ống 2 khúc
+ Khô mực 3 con vừa
+ Tôm khô 50g
+ Củ cải muối 50g
+ Củ cải trắng 1/4 củ
+ Thịt thăn heo 500g
+ Thịt heo băm 200g
+ Tôm 12-18 con
+ Trứng cúc 2 vỉ 20 quả
+ Rau ăn kèm
+ Hành lá
+ Hẹ , cải cúc( tần ô), giá
+ Hành phi
+ Bánh hủ tiếu khô (lượng vừa ăn cho 6 người)

🧑‍🍳 CÁCH LÀM
1. Xương heo rửa sạch cho vào lò bếp ga nướng trên lửa cho hơi cháy vàng.
– Khô mực, tôm khô, cải muối, củ cải trắng mình cho vào nckd nướng cho hơi vàng.


2. Bắt nồi nước lên bếp cho tất cả các thứ trên vào nấu nước dùng.
– Nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị gia đình. Mình dùng đường phèn để nấu nước dùng cho nước được ngọt thanh.
* Lưu ý khi nấu nước dùng không khuấy nước trong nồi nhé! Nước sẽ bị đục không được trong veo.
* Chỉ vớt bọt thường xuyên trên mặt nước cho nước được trong nhé!
* Nếu muốn nước dùng trong veo đậm vị thì mình sẽ hầm xương heo, khô mực, tôm khô khoảng 2h rồi tắt bếp đậy nắp để qua đêm, hôm sau nước dùng sẽ lắng xuống rất trong và đậm vị rất ngon.
3. Vớt xương heo, khô mực tôm khô ra nêm nếm vừa ăn.
4. Cho hủ tiếu vào tô thịt thái lát vừa ăn xếp lên trang trí tuỳ thích chan nước dùng vào thêm 1 ít hành lá hành phi vắt chanh vào rồi măm măm thôi.
3. Thịt rửa sạch cho vào nồi nước dùng nấu chín.
💖 Chúc các bạn làm thành công nha! Cách làm cụ thể hơn các bạn xem video dưới này nhé!

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

Đánh giá bài viết: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản