GÀ Ủ MUỐI HOA TIÊU-GÀ HẤP MUỐI HOA TIÊU
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Nghe nói món GÀ Ủ MUỐI đang hot lắm nên mình làm ăn thử xem sao lại hot đến thế?. Kết quả là quá ngon, ngon hơn mong đợi rất nhiều. Gà mềm, ngọt thịt và rất thơm, mùi thơm dễ chịu của sả, gừng, lá chanh thấm sâu vào từng thớ thịt!
Ai chưa ăn qua món này nhất định làm thử 1 lần nha! Không là uổng phí lắm đó.
❤Các bạn cùng KVBro tham khảo công thức làm món gà ủ muối hoa tiêu của bạn Kiều-Kado
NGUYÊN LIỆU
+ Gà 1 con
– Gia vị ướp gà:
+ Muối 1mcf
+ Bột nghệ 1mcf
+ Đường 1mc
+ Bột nêm 1mc
– Nguyên liệu muối ủ
+ Muối 400g
+ Sả 7cây
+ Hành tây 1/2 củ
+ Gừng 50~100g
+ Lá chanh tuỳ thích
+ Lá sả tuỳ có
CÁCH LÀM
1. Gà rửa sạch để ráo nước.
2. Cho gia vị ướp gà vào chén trộn đều. Rồi ướp đều lên toàn thân gà. Đậy rap để 1h cho thấm gia vị.
2. Cho muối vào nồi xếp lần lượt lá sả, cây sả, hành tây, gừng, lá chanh lên sao cho phủ lớp muối, để khi cho gà lên trên gà sẽ không bị dính muối.
3. Cho 1 ít sả, gừng, hành tây, lá chanh vào bụng gà may lại bằng cây que xiên thịt.
4. Để cho nồi ủ gà được kín hơi mình đậy lên thêm giấy bạc rồi đậy nắp kín.
5. Hấp gà
– Hấp với lửa trung bình 15phút đầu.
– Khi thấy khí trong nồi bốc hơi lên mình chỉnh lửa nhỏ hấp thêm 30phút.
– Sau 30 phút hấp lửa nhỏ, tắt bếp để gà thêm 15 phút trong nồi.
– Do mình sử dụng nồi đất nên giữ được nhiệt rất lâu. Làm cho con gà chín mềm mà vẫn còn nguyên vẹn rất ngon?
❤Chúc mọi người thành công nha!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: (1 votes, average: 5.00 out of 5)Loading...
