Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
Thạch rau câu là món ăn vặt mà các chị em và các bạn nhỏ đều rất thích. Hôm nay Bếp-KVBro xin giới thiệu món thạch rau câu cực ngon mà phải nói là cực kỳ bắt mắt nhé “THẠCH RAU CÂU 4D”. Món này ăn cực hợp vào mùa hè, tuy nhiên mùa đông ăn cũng ngon lắm nhé!
Đẹp thì… nhìn cũng được phải không cả nhà nhưng mà ngon lắm, giòn sực thơm béo, tụi nhỏ thích lắm. Bạn nào mà yêu thích món ăn vặt này thì thử làm xem nhé! Bạn xem video sau đây để biết chi tiết hơn cách làm của kieukado nhé!
CÔNG THỨC-NGUYÊN LIỆU THẠCH RAU CÂU
(1) Nước rau câu rơ
+ Rau câu con cá dẻo 10g
+ Kanten 10g
+ Nước 2.5lít
+ Đường 200g
| Kanten (寒天) | Nước cốt dừa | Sữa đặc có đường | Đường |
 |
 |
 |
 |
(2) Hỗn hợp trắng
+ Nước cốt dừa 400ml
+ Sữa đặc có đường 100ml
+ Nước rau câu rơ ( 900ml)
+ Màu tuỳ thích
| Màu đỏ | Màu xanh lá | Màu xanh | Màu vàng |
 |
 |
 |
 |
(3) Khuôn hình tuỳ thích
 |
 |
 |
 |
CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU 4D
1. Râu câu cho vào nồi nước khuấy đều ngâm 45ph~1h cho nở.
2. Bắt lên bếp nấu sôi tan hết bột rau câu. Cho đường vào khuấy tan rồi tắt bếp hoặc để lửa nhỏ nhất nếu thời tiết lạnh.
3. Pha hỗn hợp màu trắng với:
– Sữa đặc có đường, cốt dừa, rau câu đã nấu sẵn. Bắt lên bếp nấu cho hoà tan.
– Pha màu thực phẩm với hỗn hợp nước trắng liều lượng tuỳ vào khuôn sử dụng nhá!
4. Đổ lần lượt rau câu vào khuôn to nhất đến nhỏ nhất vì nó sẽ lâu đông Nhật nên đỗ trước nè! ? khuôn nhỏ nhanh đông nên đỗ sau.
5. Cho rau câu trong vào khuôn 1 lớp chờ cho rau câu đông 1 lớp mỏng bên trên mà bên dưới vẫn còn ấm chưa đông, cho hình rau câu tuỳ thích vào bên trong lớp rau câu trong.
6. Đợi cho mặt rau câu đông hẵn lại rồi dùng khăn giấy lau khô chỗ nước đọng trên mặt rau rồi cho thêm rau câu còn đang nóng lên để rau câu không bị tách lớp .
Cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết hình rau câu.
7. Cuối cùng ghim tâm vào cây thông rồi gắn lên bề mặt bánh , trang trí thêm vài bong tuyết rơi thế là xong ngắm nghía cho đã rồi măm măm !
💖Chúc các bạn làm thạch rau câu thật ngon để cùng gia đình thưởng thức nhé! Để rõ cách làm cụ thể hơn, các bạn có thể xem video trong bài viết này nhé!
GIỚI THIỆU CÁC NGUYỆN LIỆU ĐỂ LÀM THẠCH-JELLY MÁT LẠNH MÙA HÈ
GIỚI THIỆU CÁC NGUYỆN LIỆU ĐỂ LÀM THẠCH-JELLY MÁT LẠNH MÙA HÈ
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.