CHÈ KHÚC BẠCH PHIÊN BẢN MỚI SIÊU ĐẸP SIÊU NGON
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Mùa hè nắng nóng mà có chè khúc bạch mát lạnh ăn thì còn gì bằng! Hôm nay mình muốn chia sẻ cách chè khúc bạch với cách làm vô cùng đơn giản không hề khó tí nào mà cực đẹp cực ngon nhé! Không cần gelatin thay vào đó là bột rau câu. Một nguyên liệu nhà nào cũng có. Thế thì còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay cho cả gia đình thưởng nè 😊
🌻 NGUYÊN LIỆU
Sau đây là nguyên liệu mình làm món chè khúc bạch nhé. Nếu bạn thích nhiều loại màu sắc hơn có thể thêm bớt tùy theo sở thích nhé.
| (1) Màu hoa đậu biếc + Hoa đậu biếc khô 1mcf + Nước 250ml + Bột rau câu 4g + Kem sữa tươi 200ml + Sữa tươi 160ml + Đường 60g |
(2) Màu matcha Matcha 1mcf Nước 200ml Bột rau câu 4g Kem sữa tươi 200ml Sữa tươi 160ml Đường 60g |
| (3) Màu trắng + Nước 250ml + Bột rau câu 4g + Kem sữa tươi 200ml + Sữa tươi 160ml + Đường 60g |
(4) Màu caramel + Caramel 1gói + Nước 250ml + Bột rau câu 4g Kem sữa tươi 200ml Sữa tươi 160ml Đường 60g |
※Hoa đậu biếc bạn có thể mua online ở Rakuten hay Amazon nhé! Còn bột matcha thì siêu thị nào cũng có bán!!!
 |
 |
(5) Nước đường
+ Nước 500ml
+ Đường phèn 150g
+ Nước đào hợp ( vải hợp )
+ Vani 1 ít
(6) Topping (bạn lựa đồ mình thích tùy ý nhé)
+ Hạnh nhân lát 50g
+ Đào hộp cắt miếng
+ Nhãn lòng khô
+ Dừa xấy khô…..
CÁCH LÀM
(1) Màu hoa đậu biếc
– Bắt nồi lên bếp cho nước và hoa đậu biếc vào nấu cho ra nước màu. Vớt xác hoa ra.
– Cho bột rau câu vào đường trộn đều
* Bước này giúp rau câu dễ tan trong nước hơn không bị vón cục😉.
– Cho hỗn hợp rau câu đường vào nước màu hoa đậu biếc khuấy đều tan.
– Khi rau câu đã tan mình cho tiếp kem sữa tươi vào hạ lửa nhỏ xuống khuấy đều tan.
– Kem sữa tươi hoàn toàn tan mình cho tiếp sữa tươi vào khuấy đều tan.
* Lưu ý không để hỗn hợp sôi lớn. Để lửa nhỏ cho hỗn hợp nóng bốc hơi nóng nhưng không sôi nhé.
– Chuẩn bị khuôn cho hỗn hợp rau câu vào.
– Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1h cho rau câu đông đặc.
Lấy ra cắt hình tuỳ ý thích nhé!
(2) Màu matcha
– Cho bột matcha, bột rau câu vào đường trộn đều. Rồi cho vào nồi nước khuấy đều nấu cho tan.
– Cho lần lượt kem sữa tươi và sữa tươi khuấy đều tan. (Từ bước này trở đi giống như cách làm ở trên nhé)
(3) Màu Caramel và màu trắng bạn làm tương tự nhé.
Sau khi mọi thứ đã chuẩn bị xong tuỳ thích cho vào chén trang trí lung linh chụp choẹt rồi măm nhé. Cách làm cụ thể hơn các bạn xem video dưới này nhé💖 Chúc các bạn thành công nha!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: (2 votes, average: 5.00 out of 5)Loading...
