BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH TRỨNG MUỐI

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

+ Tết Trung Thu  được tổ chức vào Rằm tháng 8 âm lịch hàng năm. Đây không chỉ là Tết dành riêng  cho trẻ em mà còn là dịp để người thân trong gia đình quây quần bên nhau.

+ Tết thiếu nhi: Vào dịp này là dịp các bé được người lớn tặng đồ chơi, bánh kẹo… Và các em sẽ được rước đèn lồng, rồi phá cỗ Trung Thu, được vui chơi ca hát, múa Lân, múa Rồng hay chơi các trò chơi… các hoạt động dành cho trẻ em , đúng ý nghĩa dành cho thiếu nhi. Vì vậy mà có tên là tết thiếu nhi.

+ Tết Trông trăng: Vào ngày này, dân gian thường làm những mâm cỗ Trung Thu tất nhiên là không thể thiếu những chiếc bánh trung thu. Trong dịp này mọi gia đình cùng quây quần bên nhau, cùng nhau ngắm trăng, phá cỗ Trung Thu, được Ông Bà kể cho nghe ưchuyện ngày xưa.  Nên từ đó Tết Trung Thu còn có tên gọi khác là Tết trông Trăng.

+ Tết Đoàn viên: Tên gọi này bắt nguồn từ ý nghĩa của ngày Tết Trung Thu bởi vào ngày này ai cũng mong muốn được trở về bên gia đình, được quây quần bên người thân yêu, cùng chia sẻ những tâm sự vui buồn , thưởng thức những miếng bánh trung thu thật ngon với bầu không khí  ấm áp bên gia đình. Không có gì quý hơn những giây phút khi được về bên gia đình, được nhìn những đứa trẻ nô đùa khắp sân nhà với những chiếc đèn lồng lấp lánh, mọi hình ảnh tuổi thơ lại  hiện về, vì vậy mà cái tên được hình thành.

+ Một chút về Trung Thu để nhớ và biết vì sao mỗi lần sắp đến Trung Thu là lòng mình nôn nao nhớ quê nhà da diết và hôm nay mình muốn chia sẻ với mọi người cách làm BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH TRỨNG MUỐI , để mang hương vị quê hương mình, đến với những người xa quê hương sống ở đất khách và cũng có thể là quê hương thứ hai nữa. Mời mọi người vào xem và cùng làm nha!

Để xem chi tiết hơn thì mời vào link dưới này nha.

CÔNG THỨC

🌾 Nhân bánh

Đậu xanh 200g

Đường 90g

Dầu ăn 60g

🌾 Vỏ bánh

Bột mì đa dụng 260g

Nước đường 160g

Lòng đỏ trứng 1 cái

Dầu ăn 40ml

Bơ đậu phộng 10g

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

(1) Nhân Bánh 

– Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi, cho nước vào nồi nhiều hơn đậu xanh 1 lóng ngón tay .

– Nấu cho đậu xanh nhừ ra , cho đường vào khuấy đều cho đường tan, cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn .

– Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo , cho dầu ăn vào nấu với lửa nhỏ, trộn đều cho đến khi nhân sệt như hình trên.

-Cân đậu xanh và trứng muối 80g vo thành từng viên tròn.

-Với số lượng đậu xanh trên mình làm được 9 viên nhân.

(2) Vỏ Bánh

– Cho nguyên liệu vỏ bánh vào thau trộn  đều cho đến khi bột thành khối ( chú ý không trộn quá lâu sẽ làm bột nhão bánh sẽ không đẹp ). Đậy rap lại để bột không bị khô.

-Cân bột thành từng viên 50g

– Cán bột vỏ bánh ra lớn hơn viên nhân 1.5 , cho viên nhân vào giữa và gói lại vo tròn thành từng viên.

– Quét lên khuôn một lớp dầu ăn cho khỏi dính khi in bánh.

– Đặt viên bánh lên vĩ nướng trên lớp giấy nến, chừa khoảng cách ra để dễ phết trứng lên từng cái bánh, dùng khuôn ấn lên bánh giữ vài giây khoảng 5 giây rồi thả ra.

– Bậc lò nướng trước khi nướng 10phút với nhiệt độ.

*Nướng lần 1 : 180 °c trong vòng 10phút.

*Nướng lần 2,3,4: 170 °c trong vòng 10phút.

❤Chúc cả nhà thành công có được những chiếc bánh Trung Thu thật ngon và đẹp để thưởng thức cùng gia đình trong mùa Trung Thu năm nay nha.

. #banhtrungthu #banhtrungthunhandauxanhtrungmuoi #biquyetlambanhtrungthungondepsacnet #congthucchuanlambanhtrungthudepthomngon #KieuKadoJP #月餅の作り方 #月餅

Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.

Đánh giá bài viết: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

KVBro-Nhịp sống Nhật Bản